Menu Adamá

Empanizadas y doradas al momento, servidas sobre cremoso labane picante. Breaded and golden fried, served over creamy-spicy labane.

Croquetas de garbanzo y hierbas frescas, servidas con tahini de ajonjolí tostado. Chickpea and herbs croquettes served with toasted sesame tahini.

Crujientes encurtidos de la casa y aceitunas griegas Crunchy house pickles and greek olives.

Berenjena ahumada, mezclada con cremoso tahini y un toque de limón. Smoky, velvety eggplant with velvety tahini and a splash of lemon.

Jocoque de cabra casero, suave y cremoso. House made, thick goat yogurt cheese.

Crujiente pepino, tomate y cebolla morada con limón, aceite de oliva y za'atar. Crisp cucumber, juicy tomato and red onion with lemon juice olive oil and za'atar.

Pepino, tomate, rábano y cebolla morada con queso feta, aceitunas y crotones de pan pita. Crunchy cucumber, tomato and red onion, with feta cheese, olives and pita croutons.

Mezcla fresca de hierbas, pepino, trigo quebrado y mucho limón. A refreshing lemony mix of herbs, cucumber, burgol wheat and red onion.

Suave crema de garbanzos con tahini importada, limón y comino tostado. Velvety chickpea spread, with imported tahini, lemon and cumin.

Rostizada y servida con salsa de tahini verde, ajo confitado y melaza de granada. Oven roasted and served with green tahini sauce, confit garlic and date molasses.

Crujiente pasta filo, rellena con acelga, queso feta y aceitunas kalamatas. Savory, flaky phyllo pastry filled with cooked greens, feta cheese and kalamata olives. *Horneado al momento | Baked to order (20-25min.)

Pierna de Cordero cocido a fuego lento, servido encima de nuestro delicioso hummus. Tender, slow cooked leg of lamb, served over our delicious chickpea hummus.

Carne molida especiada, servidas encima de hummus con limón preservado, piñones y almendras. Pan seared spiced ground lamb, served over creamy hummus with preserved lemons pinenuts and almonds.

Albóndigas selladas al momento, sobre cremoso tahini. Pan seared meatballs over creamy tahini.

Crujiente pasta filo, rellena con carne, acelga, queso feta y aceitunas kalamatas Savory, flaky phyllo pastry filled with ground lamb, cooked greens, feta cheese and kalamata olives.

Crujiente envuelto de pasta filo relleno de pistache y nueces, bañado en miel de naranja. Crispy phyllo pastry filled with a mix of pistachios and nuts, bathed in orange blossoms honey.

*Pregunta por disponibilidad | Ask for our availability

*Con cardamomo | With cardamom

*Pregunta por disponibilidad | Ask for our availability

Hecho en Oaxaca | Made in Oaxaca

Hecho en Oaxaca | Made in Oaxaca

Destilado de anís libanés servido en las rocas. Libanese anise liquor, straight or on the rocks.

Mezcal espadín, jugo de naranja y limón. Espadin mezcal, orange and lemon juice.

Kombucha natural con mezcal espadín. Natural kombucha with espadin mezcal.

Ginebra mexicana con agua tónica. Mexican gin with tonic water.

Por temporada | Seasonal Jugo de toronja con arak. Grapefruit juice with arak